Verkehrtminister

... Ramsauer • Dobrindt • Scheuer ...

CSU-Titanen der Intellektualität
"... gegen jeden Menschenverstand ..."

Ausgabe ♣ N°2 · 2018

HALBJAHR-ALMANACH

Belangloses in loser Folge mit fixen Links ←links

Skitour – Berge – Pilze – Kochen – Backen – Glosse

• Archivdatei N°2 2018 •

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Berg & Tal

Feldberg mit Ranggen-Alm am 'Koasa' ↓ hovern

Karottenkuchen auf Wunsch:
wie "Gató mallorquín" mit ⅔ gelben Rüben statt Mandeln;
ist besser, als er sich anhört, und bleibt recht lang saftig...

Hefeteigtage:
mal süß als → gefüllter Zopf, mal salzig als ↓ Fladenbrot

z.B. zu türkischem Bratgemüse mit Tomatensoße

Mallorcareise

Tramuntana-Gebirge westlich von ↓ Palma

Bildergalerie mit 35 Mallorca-Fotos hier...

†

Meine Lebensretterin ist verstorben.

Ida Tischler [damals] hat mich 2001 aus der Ohnmacht wegen eines Allergie-Schocks zurückgeholt und den Notarzt gerufen, nach dessen Aussage 2 Minuten geblieben wären.

Herbsttourentipp

Reiteralm-Rundweg südlich vom Dachstein:

Rippeteck, Schober (> 2100 m) & Spiegelsee ↑

Supersommer

Weil ich keine Schwammerl & Zwetschgen mehr sehen kann, gehts bald nach Mallorca ... ↓ klick

♥-lichen Dank für die lieben Geburtstagsgrüße!

Dafür gibts eine Blume zum Aussuchen ...

... plus vier gute Tipps! für Touren in Lofer:

Bulletin #2

Seit Januar 2017 habe ich einen Lauf, für den
das Guinness Book schon Interesse gezeigt hat:

• Katzenbiss mit beginnender Blutvergiftung

• Gürtelrose wg. der starken Antibiotika

• Schulter-OP Riss der Supraspinatussehne

• Daumenbruch mit Gelenk-Läsionen s.u.

• Leistenbruch-OP mit Netz-Implantation

Mein nächstes Projekt: Magenverkleinerung!

Widerstehen kann ich jedenfalls nicht (↑ Foto hovern!)
bei Biskuit mit Erdbeeren & Schlagrahm oder Pudding,
v.a. seit mir der Teig nicht mehr bricht und trotzdem
locker wird – im Rühren liegt das Geheimnis, Mädels!

Skitouren adé

Die Karwoche (Watzmannkar, Winkelkar, Griesner Kar) verläuft anders als geplant: neuer OP-Termin ...

Schade, war bisher so schön wie selten: pulvrig
und trotzdem allein – sogar am Dürrnbachhorn.
Selbst die Roßgasse war mal unberührt flaumig.

Hörndlwand am 28.02. bei –19° total einsam:
weil die Weicheier da ja nicht ausm Haus gehen

Sonntagshorn zum Jahreswechsel → Foto hovern

Bergtourentipp

Goldener Oktober – traumhaft schön und doch einsam: in 4½ h nur 6 Leut trotz solcher Kulisse!

Wo's das gibt? Auf einer eigenen Seite: hier...

Schwammerl

Musste man heuer nicht suchen, nur ernten. Hier z.B. der Ertrag von 30 m² neben einem Steig am
– nein, nicht Zinnkopf oder Teisenberg, denn dort wüten ja der Forst & massig andere Schwammerl:

den Autokennzeichen nach aus ganz Bayern und den prallvollen Säcken nach aus nackter Angst
vor einer bevorstehenden Hungersnot ...

Kochrezepte

Türkischer Reis mit Huhn: 50 g Pinienkerne und 3 EL Arpa Şehriye in Butter golden braten, 1 Tasse gewaschenen Reis kurz anrösten, salzen, pfeffern und 2 T. Hühnersuppe aus 3 Schenkerl angießen.

Fleisch, Korinthen, gelbe Rübe und Erbsen dazu; gut 20 min köcheln. → Petersilie + Zitronensaft

Flääschschdroul [↑ Cursor] 300 g Griessler Mehl, 150 ml Wasser, Salz, 2 EL Öl + 1 EL Essig kneten, dünn mit Öl bepinselt in Folie warm ruhen lassen

Fülle: Zwiebel, Wurzelwerk, ½ kg Faschierts, 1 Ei, rote Schote, Majoran, Muskat + Petersilie → 170°

Backrezepte

Schokoladenbrot: 250 g Butter + 200 g Zucker schaumig schlagen; 6 Eier je 1 min einrühren und mit 100 g Mehl + je 250 g Schokoraspeln + gem. Mandeln mischen; auf gefettetem Blech bei 175°
20 min backen. Zartbitterkuvertüre aufstreichen:

Gitter-Apfelkuchen [↑ Cursor] Mürbteig: ein Ei,
350 g Mehl, 250 g Butter, 180 g Zucker; kühlen.
1 kg Äpfel, Rumrosinen, Zimt, 1 P Vanillezucker,
1 Zitrone (Saft+Abrieb); Guss: 4 Eier, 6 EL Milch
+ 2 EL Puddingpulver. Kuchen muss 24 h ruhen!

Lokalglosse

Schmierenkomödie um meine Domain

von jenseits der Schamgrenze –
Unterbelichtung oder Rufmord...

zum Text

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